Catering
Vi har stängt för säsongen. Ses igen till sommaren 2024.
I köket i Brösarps Bygdegård lagar vi all vår mat från grunden med de bästa råvarorna som går att få tag på. Vi har komponerat ihop menyer för veganer, fiskälskare och köttätare. Vi gör mat till bröllop, stora fester & små sällskap. Minst 6 personer.
Maten hämtas i vårt kök i Brösarp som ligger mitt emot Ica (Albovägen 36) eller i vår food truck i Kiviks hamn. Tyvärr har vi inte möjlighet att leverera.
Du kan ändra antal personer senast 24 timmar innan. Du kan boka av din leverans senast 5 arbetsdagar före leverans, därefter debiteras 50 % av bokningssumman. Vid avbokning senare än 48 timmar före leverans debiteras hela summan.
MENY 1
Vegan? Då är den här meny perfekt med bland annat våra falafel på eget recept.
- Hummus
- Baba ganoush
- Libanesisk sås
- Marinerade champinjoner
- Tabbouleh
- Oliver i egen marinad
- Falafel efter eget recept
- Tarator (tahinisås)
- Stenugnsbakat pitabröd
215 kr per person
MENY 2
Libanesiska smårätter (meze) som följs av den långkokta tomatgrytan shakshukah.
- Hummus
- Baba ganoush
- Yoghurt med mynta (labneh naana)
- Oliver i egen marinad
- Shakshukah
med färska champinjoner
eller libanesisk korv (mergez)
eller vitlöksfrästa räkor - Stenugnsbakat pitabröd
225/235/245 kr per person
MENY 3
Himmelska röror som ackompanjeras av saftig ugnsbakad nötfärs med färska grönsaker.
- Hummus
- Baba ganoush
- Tabbouleh
- Oliver i egen marinad
- Nötfärs (kafta) med potatis, färska tomater och paprika, bakad i ugn
- Stenugnsbakat pitabröd
245 kr per person
MENY 4
Havsabborren på libanesisk sås är en verklig höjdare i den här smakintensiva menyn.
- Hummus
- Baba ganoush
- Tabbouleh
- Oliver i egen marinad
- Vitlöksfrästa räkor
- Havsabborrefilé på varm libanesisk sås
- Stenugnsbakat pitabröd
350 kr per person
DESSERTER
Italiens bästa sötsaker finns självklart som tillägg till din meny.
- Pannacotta med bär
eller - Tiramisú
65/75 kr per person
Har du frågor? Vill du beställa?
Fyll i formuläret så hör vi av oss så fort vi kan.
