Catering

I köket i Brösarps Bygdegård lagar vi all vår mat från grunden med de bästa råvarorna som går att få tag på. Vi har komponerat ihop menyer för veganer, fiskälskare och köttätare och vi gör mat till alla storlekar på sällskap, minst 4 personer.

Vi levererar vår mat fint dekorerad i engångsfat. Det varma packas i aluminiumformar och vi rekommenderar att maten hämtas cirka 1 timme innan ni ska äta, eller att ni har möjlighet att värma själva i mikro eller ugn.

Behöver du ändra antalet personer går det bra senast 24 timmar innan.

MENY 1

HEAmat274w

Vegan? Då är den här meny perfekt med bland annat våra falafel på eget recept.

  • Hummus
  • Baba ganoush
  • Libanesisk sås
  • Marinerade champinjoner
  • Tabbouleh
  • Oliver i egen marinad
  • Falafel efter eget recept
  • Tarator (tahinisås)
  • Stenugnsbakat pitabröd

195 kr per person

MENY 2

HEAmat269_600

Libanesiska smårätter (meze) som följs av den långkokta tomatgrytan shakshukah.

  • Hummus
  • Baba ganoush
  • Yoghurt med mynta (labneh naana)
  • Oliver i egen marinad
  • Shakshukah
    med färska champinjoner
    eller libanesisk korv (mergez)
    eller vitlöksfrästa räkor
  • Stenugnsbakat pitabröd

215/225/235 kr per person

MENY 3

HEAmat255w

Himmelska röror som ackompanjeras av saftig ugnsbakad nötfärs med färska grönsaker.

  • Hummus
  • Baba ganoush
  • Tabbouleh
  • Oliver i egen marinad
  • Nötfärs (kafta) med potatis, färska tomater och paprika, bakad i ugn
  • Stenugnsbakat pitabröd

225 kr per person

MENY 4

HEAmat262w

Havsabborren på libanesisk sås är en verklig höjdare i den här smakintensiva menyn.

  • Hummus
  • Baba ganoush
  • Tabbouleh
  • Oliver i egen marinad
  • Vitlöksfrästa räkor
  • Havsabborrefilé på varm libanesisk sås
  • Stenugnsbakat pitabröd

335 kr per person

MENY 5

HEAmat241w2

En stor fisktallrik till två personer med extra allt – perfekt till ett sällskap med fisk- och skaldjursälskare. 

  • Hummus
  • Baba ganoush
  • Tabbouleh
  • Oliver i egen marinad
  • Räkor frästa i vitlök
  • Stora grillade räkor
  • Hel ugnsbakad Dorata eller havsabborre 
  • Tarator (tahinisås)
  • Toum (libanesisk vitlökskräm)
  • Stenugnsbakat pitabröd

399 kr/pers (798 kr för menyn)

DESSERTER

HEAmat342w

Italiens bästa sötsaker finns självklart som tillägg till din meny.

  • Pannacotta med bär
    eller
  • Tiramisú

55/65 kr per person

Har du frågor? Vill du beställa?

Fyll i formuläret så hör vi av oss så fort vi kan.
Previous
Next